甲州牛専門レストラン『和こう』
甲州牛を食べるなら甲州牛専門レストラン『和こう』
当店の売りは、何と言っても甲州牛。
畜産農家でもあるオーナーがセリで一頭買いした自慢の甲州牛を「網焼きステーキ」、「すき焼き」、「しゃぶしゃぶ」と目の前のロースターで熱々で召し上がって頂きます。
また、どの料理にも野菜がふんだんに使ってあることも特色。お店の目の前にある『和こう農園(年70品種ほど栽培)』で育てた野菜を出来るだけ使用しています。オニオンサラダはシンプルなメニューながら新玉ねぎの季節には問い合わせがくるほど根強い人気です。野菜をふんだんに使用した「ビーフシチュー」や「ローストビーフ」も好評です。
そのほかにも天然酵母の自家製パン、手作りデザート、山梨県産のワインなど、この土地の美味しいものをご用意しております。
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甲州牛や自家製野菜、県産ワインなど、ここ山梨県ならではの素材を味わえるレストラン。
元々畜産農家だったオーナーが、和牛の美味しさを知って欲しいとオープンしたお店です。
中央道韮崎IC下車2分、JR韮崎駅から車で10分。
正面に自家農園と南アルプスが望める場所にお店はあります。
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- ・甲州牛網焼き…1,500円(税抜)から
- ・甲州牛網焼きステーキ…4,500円(税抜)から
- ・甲州牛すき焼き…2,800円(税抜)から
- ・甲州牛しゃぶしゃぶ…2,800円(税抜)から
- ・自家製ビーフシチュー…1,700円(税抜)
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野菜ソムリエが在籍しています。
ギフトのご用命も承っております。